Volto, una nova manera de salpebrar

Va començar com un projecte universitari d'una jove a qui li agrada cuinar i menjar bé. Avui és en una nova manera de salpebrar i condimentar els plats amb espècies en pols. S'anomena Volto i la seva creadora és la dissenyadora Mireia Rius Sol. Per poder-ne gaudir n'hi ha prou amb fer mitja volta. Si capgires l'estri, esculls amb quin dels dos ingredients que conté vols condimentar. Si el que gires és el tap, obres o tanques els orificis a través dels quals surt el condiment. Les voltes són la clau del producte i l'explicació del nom. 

 Volto és un estri de cuina que permet salpebrar i condimentar fent mitja volta.

Volto és un estri de cuina que permet salpebrar i condimentar fent mitja volta.

Vidre i suro. Aquests són els materials que combina. De la part de vidre se n'encarrega un taller portuguès especialitzat en la fabricació de material de laboratori. El suro és cosa d'una empresa de Polinyà. L'envàs és de cartró i es fabrica a Castellar del Vallès. Es tracta, doncs, de materials bàsics combinats amb enginy. Seguint amb aquesta filosofia, la Mireia treballa per desenvolupar nous productes. De moment té en ment pots per a herbes. De fet, el seu somni és desenvolupar una col·lecció completa d'utensilis de cuina.

 L'envàs de Volto està fet de cartró i es fabrica a Castellar del Vallès.

L'envàs de Volto està fet de cartró i es fabrica a Castellar del Vallès.

Actualment Volto es comercialitza en una dotzena de botigues físiques de Catalunya i les Illes. També a Antik New Concept i Fuo Concept, marketplaces de creadors locals, i a la botiga online de productes fets amb suro Corck Shop Bcn. Tot i això, la Mireia no viu exclusivament d'aquest projecte. Treballa de dissenyadora industrial en una empresa a jornada completa. El seu secret? Treballar més hores que un rellotge, ser perseverant i creure en el que fa. Aplicant aquesta recepta espera introduir aviat el seu producte arreu d’Europa. Segur que sí!

 Els orificis s'obren i es tanquen donant mitja volta al tap.

Els orificis s'obren i es tanquen donant mitja volta al tap.